スタッフ日記

老人ホーム紹介センター＞スタッフ日記＞2010年05月

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2010.05.26 『サニーステージ大和』

老人ホーム紹介センター
【ゆぴてる・けあ】のこばです。

今日は施設で行なう
イベントのお知らせです。

神奈川県の横浜市にある
介護付有料老人ホーム
『サニーステージ大和』さんです。

こちらは、他施設に比べ
比較的お元気な方が
多く入居されている関係で、
日々のレクリエーションに
力を入れています。

レクリエーションの内容も
介護度の重たい方が
多く生活されている施設に比べ、
お元気な方でも十分楽しめる
内容になっています。

今回は実際の入居者が参加している
レクリエーションを一般の方にも
開放していただけるそうです。

施設にご興味を持たれている方には
良い機会だと思います。

「見学時に実際の入居者と
お話してみたいわ」という方、
「どんなレクリエーションをやっているか
興味はあるけど、体験入居というと
ちょっと尻込みしてしまう」という方、
是非、この機会を利用して
施設の生活をのぞいてみてください。

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2010.05.14 『ザ・サンシャイン川崎宮前』見学会

老人ホーム紹介センター
【ゆぴてる・けあ】のかりです。

約１ヶ月ぶりの更新ですね
暖かくなり、ご相談件数も増えて
バタバタとしてしまいました

さて本日は、
ある地域包括支援センターの
地域の皆さんと実施した
有料老人ホームの見学会の様子を
ご案内します。

お伺いしたのはツクイさんが運営する
『介護付有料老人ホーム
ザ・サンシャイン川崎宮前』です。

ツクイ見学会

有料老人ホームの見学は
皆さん初めて。興味津々です。

施設長のご説明のあと、まずは
昼食を試食させて頂きました

メニューは
うなぎのかば焼き
すまし汁
そばサラダ
茄子とみょうがの塩もみ

うなぎのかば焼きは、以前も
こちらのブログでご紹介した
真空低温調理法で作られています。
厨房の調理師さんが実際に
この調理法を実演して下さいました。

実演してくださったのは、
少量の煮汁（色汁）と大根を
ビニールの袋に入れて、真空にし
短時間で煮汁を浸透させるというもの。

処理を施した大根を切ってみると
中までちゃんと煮汁がしみこんでました。
これには皆さんビックリ
「マジックショーみたい」という声があがりました。

真空包装して低温で調理することにより、
高い栄養価を保てることや
抗酸化作用による老化防止効果など
たくさんの効果があるそうです。

その後は実際に施設内の見学へ出発

普段見ることのない機械浴槽など、
さまざまな身体状況を考慮した設備に
皆さん感心されていました。

私たちは普段見慣れていますが
一般の方は機会がなければ
ホームの中を見る機会なんてないですもんね。

個人的に一番驚いたのは、
参加した方々のご年齢です。
80代の方や、90代の方もいらっしゃいました。
どなたもお若くてビックリです

色々な意味でいい刺激をもらった１日でした